材料(2人前)

  • カツオ (刺身用たたき)100g
  • きゅうり1/2本
  • パクチー1株
  • ミニトマト6個
  • ①ポン酢大さじ1.5
  • ①ナンプラー大さじ1/2
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    カツオの刺身は薄切りにして皿に並べ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2.
    きゅうりは斜めに薄切りにしてから、千切りにします。
  3. 3.
    パクチーはざく切りにします。
  4. 4.
    ミニトマトは4等分にします。
  5. 5.
    ボウルに①をよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    別のボウルに2〜4を入れ、5の半量を加えて混ぜたら、1の皿の中央に盛ります。
  7. 7.
    5の残りをカツオにかけたら完成です。