材料(2人前)

  • しいたけ6個
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 薄力粉小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①料理酒小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    しいたけは石づきを切り落とします。
  2. 2.
    豚バラ肉を1の全体に巻き、薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わり中まで火が通ったら、①を加えて全体に絡んだら火から下ろし、パセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。