材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 水 (ゆで用)適量
  • ベーコン (ロング)2枚
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • 生クリーム大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    鍋に水、卵を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にして6分ゆで、火から下ろし流水で粗熱を取り、殻をむきます。
  3. 2.
    ベーコンで1を巻き、アルミホイルを敷いた天板に巻き終わりを下にしてのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程度焼きます。
  4. 3.
    ボウルにソースの材料を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に3を敷き2をのせ、パセリを散らしたら出来上がりです。