材料(4個分)

  • 桜の葉塩漬け4枚
  • 適量
  • 白あん200g
  • 桜パウダー5g
  • 75ml
  • ①もち米60g
  • ①米30g
  • 砂糖小さじ1
  • 食紅 (赤)適量

作り方

  1. 準備.
    もち米と米はよく洗いザルにあげておきます。
  2. 1.
    バットに桜の葉塩漬け、かぶるくらいの水を入れ10分おき水気を拭き取ります。
  3. 2.
    ボウルに白あん、桜パウダーを入れて混ぜ合わせ4等分にし丸めます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに水と①を入れラップをし15分おきます。
  5. 4.
    600Wの電子レンジで3分加熱し、全体を混ぜ合わせてから、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5.
    食紅、砂糖を加えて混ぜ合わせ、濡らした布巾をかぶせて10分蒸します。
  7. 6.
    4等分に分けて丸く広げ、2を包み1を巻いて出来上がりです。