材料(2人前)

  • えのき100g
  • 小松菜100g
  • 梅肉小さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1、2、①を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4.
    粗熱が取れた3に梅肉を加え、全体に味がなじむまで和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら完成です。