材料(20個分)

  • 薄力粉150g
  • 抹茶10g
  • グラニュー糖70g
  • サラダ油大さじ3
  • 卵 (Mサイズ)1個

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    サラダ油を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉、抹茶をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  6. 5.
    まな板の上に4をおき、麺棒で5mm程の厚さになるなでのばし、20等分に切ります。
  7. 6.
    天板に並べ、170℃のオーブンで20分程、焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7.
    取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。