材料(2人前)

  • サニーレタス40g
  • 赤パプリカ50g
  • 黄パプリカ50g
  • 玉ねぎ50g
  • ラディッシュ50g
  • スモークサーモン50g
  • クリームチーズ30g
  • ドレッシング
  • ①バルサミコ酢大さじ2
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩適量
  • ①ブラックペッパー適量

作り方

  1. 1.
    ①を合わせてドレッシングを作ります。
  2. 2.
    サニーレタスを2cm幅に切ります。
  3. 3.
    赤黄パプリカを薄切りにします。
  4. 4.
    ラディッシュは葉と根を取り除いたらスライサーで薄切りにします。
  5. 5.
    タマネギをスライサーで薄切りにしたら、水に軽くさらし水気を切っておきます。
  6. 6.
    ボールに2~5を入れ、1のドレッシングをかけて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    皿に盛り、クリームチーズとスモークサーモンをのせて完成です。