材料(1人前)

  • 中華麺 (生)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • チャーシュー (スライス)80g
  • ニラ20g
  • 錦糸卵20g
  • (A)食べるラー油大さじ2
  • (A)酢大さじ1.5
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    チャーシューは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら中華麺を入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて流水にさらして、水気を切ります。
  5. 5.
    器に4を盛り付け、1、2、錦糸卵をのせて、3をかけたら、完成です。