口当たりなめらか!生チョコムース のコメント

レン・アッシュベル
レン・アッシュベル
ありがとうございます
2ヶ月前
カオリ
カオリ
こちらは、洋酒を入れて作る事は出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの洋酒を入れて作っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
ゆー
ゆー
バレンタインにあげたいんですけど日持ち大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートと生クリームを使用していますので、冷蔵庫で保管いただき作っていただいた翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいムースですのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
Airi Ohtuki
Airi Ohtuki
因みに量を3倍にしてやる際卵黄は二個でやりました。小瓶に入れて蓋もしてます。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。長時間冷やしてもムース状に固まらない原因は、卵の分量が少なかったことが一例として考えられます。3倍の分量で作る際は、卵はレシピの3倍の「3個」に増やし、その他の材料も等しくレシピの3倍の分量でご用意くださいね。また、しっかりと冷える前に蓋をしてしまいますと、冷める際に発生する水分が容器の内側にたまり仕上がりに影響してしまいます。次回挑戦していただける際の、ご参考となりましたら幸いです。
先月
Airi Ohtuki
Airi Ohtuki
13時間経っても液体の状態何ですけど失敗でしょうか⁇
3ヶ月前
mei
mei
ゼラチンを使わなくても固まるんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンは使用しませんが、チョコレートの固まる性質を利用し柔らかくムースの様に仕上がりますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ぶん
ぶん
生クリームの代わりに使えるものってありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで、コクのある口当たりなめらかな食感になりますのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しく仕上がりますので、よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
#Sarasa
#Sarasa
卵白はどうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クラシルでは、卵白を使用するスイーツのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Hitomi Yamamoto
Hitomi Yamamoto
子どもと一緒に作りたいんですが、湯煎でも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
湯煎でもお作りいただけますよ。ぜひお子様と作ってくださいね。お子様と上手に美味しくできますように。
3ヶ月前
松尾しおん
松尾しおん
ココワパウダーはかけなくてもいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーはお好みでかけてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Nazuki🌈
Nazuki🌈
冷蔵庫で冷やす時間は大体どれくらいがいいんでしょうか?💦
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で冷やす時間は、約2~3時間を目安に冷やしてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
あおい
あおい
チョコレートをミルクチョコとビターチョコで半々にすると甘さ多少軽減しますかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートはびおたーチョコレートと混ぜると甘さは少し和らぎますよ。ぜひお好みでアレンジしてみてくださいね。
3ヶ月前
あやか
あやか
この入れ物はどこで手に入れたのですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用しましたココットのメーカーは、申し訳ございませんがお答えできかねます。100円均一でもココットは売られておりますので、ぜひ探してみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
もちゃん
もちゃん
生クリームを牛乳で代用出来ませんか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることにより、コクのある口当たりなめらかな食感になりますのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
YUI
YUI
チョコを抹茶ムースにしたいのですが、抹茶パウダーはどのぐらい入れたらいいのでしょうか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピで抹茶パウダーの試作をしていないので
正確な量はお伝えできません。
また、このレシピはゼラチンが入っていないので、チョコレートを抜くと固まらない
可能性もございます。
クラシルでは抹茶パウダーを使用したムースのレシピもございますので、ぜひそちらを参考にしてみてください。
11ヶ月前
マロン
マロン
1日冷やしても、しっかりかたまらなかったのですが、何が原因かわかりません。
分量あってるんですが…生クリームの種類とかありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、しっかりと硬く固まらず、生チョコの様な滑らかな仕上がりになっています。
生クリームは動物性の方がコクがありお勧めですが、植物性クリームでも大丈夫ですよ。
12ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
とても簡単でおいしくできました!
1年前
ぱく
ぱく
豆乳でできないですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
牛乳でしたら、豆乳に代用して頂けます。
生クリームは入れたほうが、よりなめらかでクリーミーな味わいになりますので
ぜひレシピ通りに作ってみて下さいね。
1年前
山下夏実
山下夏実
何分位ひやするですか?すいません
1年前
kurashiru
kurashiru
2~3時間ほど冷やしてください。ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
わんこ
わんこ
紙製のカップは厳しいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
液体を流し込んでも問題ない紙製のカップなら大丈夫だとおもいます。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
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