材料(2人前)

  • ローストビーフ (スライス)100g
  • 水菜50g
  • 黄パプリカ1/4個
  • ミニトマト4個
  • かいわれ大根40g
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ30g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①わさび小さじ1

作り方

  1. 準備.
    水菜とかいわれ大根は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。黄パプリカは薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    ドレッシングを作ります。玉ねぎをみじん切りにします。ボウルに入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルに1、ローストビーフ、かいわれ大根を入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
  5. 4.
    2をかけて完成です。