材料(2人前)
- ローストビーフ (スライス)100g
- 水菜50g
- 黄パプリカ1/4個
- ミニトマト4個
- かいわれ大根40g
- ドレッシング
- 玉ねぎ30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- (A)オリーブオイル小さじ2
- (A)わさび小さじ1
作り方
- 準備.水菜とかいわれ大根は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
- 1.水菜は3cm幅に切ります。黄パプリカは半分に切り、さらに薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
- 2.ドレッシングを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3.別のボウルに1、ローストビーフ、かいわれ大根を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 4.器に盛り付け、2をかけて完成です。