材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)200g
  • (A)麦みそ大さじ2
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 添え物
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    豚ロースに1を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  4. 3.
    ラップを外し、アルミホイルを敷いた天板にのせます。火が通り、焼き色がつくまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
  5. 4.
    大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。