材料(2人前)
- 鶏もも肉250g
- (A)ローズマリー (乾燥)適量
- (A)タイム適量
- (A)オリーブオイル大さじ2
- (A)塩こしょう適量
- (A)じゃがいも2個
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- ブロッコリー1個
作り方
- 1.野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2.鶏もも肉を一口大に切ります。
- 3.耐熱皿にジャガイモを並べ、濡らしたキッチンペーパーをかけ、ふんわりとラップをしたらレンジで3分加熱します。
- 4.肉と(A)を合わせてよく揉み込んだら、冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 5.揉み込んだ鶏肉を重ならないように並べます。ふんわりラップをかけて4分加熱します。
- 6.鶏肉をひっくり返したら、まわりに野菜を乗せてふんわりラップをして更に3分加熱して完成です。