材料(2人前)

  • ラム肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①クミンパウダー大さじ1
  • ①チリパウダー小さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • クミンパウダー適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはくし切りに、パプリカは1.5cm角に切っておきます。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ、中火で5分程玉ねぎを焼いていき、少しあめ色になってくるまで炒めます。
  3. 3.
    そこにパプリカとラム肉を入れます。
  4. 4.
    ①の調味料を入れて、さらに炒めていきます。
  5. 5.
    ラム肉に火が通って全体がよく混じれば、お好みでクミンパウダーを振りかけて完成です。