材料(2人前)
- ラム肉200g
- 玉ねぎ1個
- 赤パプリカ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)酒大さじ1
- (A)オイスターソース大さじ1
- (A)はちみつ小さじ2
- (A)クミンパウダー大さじ1
- (A)チリパウダー小さじ1
- (A)黒こしょう小さじ1
- ごま油大さじ1
- クミンパウダー適量
作り方
- 1.玉ねぎはくし切りに、パプリカは1.5cm角に切っておきます。
- 2.フライパンにごま油を入れ、中火で5分程玉ねぎを焼いていき、少しあめ色になってくるまで炒めます。
- 3.そこにパプリカとラム肉を入れます。
- 4.(A)の調味料を入れて、さらに炒めていきます。
- 5.ラム肉に火が通って全体がよく混じれば、お好みでクミンパウダーを振りかけて完成です。