材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- キャベツ200g
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)料理酒小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)ラー油小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
作り方
- 準備.キャベツの芯は取り除いておきます。
- 1.キャベツをざく切りにします。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
- 4.豚バラ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
- 5.豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりとしたら(A)を加え中火で炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
- 6.お皿に盛りつけたら完成です。