材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • キャベツ200g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)ラー油小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    キャベツの芯は取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツをざく切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
  6. 5.
    豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりとしたら(A)を加え中火で炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
  7. 6.
    お皿に盛りつけたら完成です。