材料(2人前)

  • トッポギ用餅150g
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 80ml
  • 長ねぎの青い部分5cm
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    トッポギ用餅は茹でて、ザルに上げておきます。長ねぎの青い部分は薄切りにしておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    フライパンに1を入れ、中火で加熱します。
  4. 3.
    ひと煮立ちしたら、トッポギ用餅を加え、タレにとろみがついたらトッポギに絡めながら中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛りつけ、長ねぎの青い部分をのせ、白いりごまを散らして完成です。