彩り野菜とブルーチーズのケークサレ

作り方

1. 準備.
   グリーンピースはパッケージの表示通りに解凍しておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1.
   玉ねぎは芯を取り除いて薄切りにします。赤、黄パプリカは1cm角に切ります。
3. 2.
   ベーコンは1cm角に切ります。
4. 3.
   フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら2を加えて炒めます。
5. 4.
   ベーコンから脂が出てきたら、1、グリーンピースを加え、しんなりするまで炒めて取り出して粗熱を取ります。
6. 5.
   ボウルにケークサレ生地の材料のホットケーキミックス以外を全て入れ、その都度混ぜ合わせます。
7. 6.
   全てが混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
8. 7.
   生地にダマが無くなり、滑らかになったら4を加え、混ぜ合わせます。
9. 8.
   クッキングシートを敷いたパウンド型に7を流し入れ、ブルーチーズをスプーンで小さく切りながら乗せ、180℃のオーブンで40分程焼きます。
10. 9.
    真ん中に竹串をさして生地がついてこなければ、取り出して型からはずし、粗熱を取ります。
11. 10.
    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。