材料(2人前)
- 米1合
- 玉ねぎ1/2個
- ニンニク1片
- ウインナー40g
- オリーブオイル大さじ1.5
- (A)熱湯400ml
- (A)トマト缶200g
- (A)固形ブイヨン1個
- (A)ローリエ1枚
- (B)粉チーズ大さじ1
- (B)塩こしょう少々
- バジル適量
作り方
- 1.玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- 2.ウインナーは5mm幅程度の輪切りにします。
- 3.鍋にオリーブオイルと1を入れて弱火で加熱し、しんなりしたら2も加えて炒めます。
- 4.米を加えて弱火で焦げないように炒め、米が透き通ってきたら(A)を加えます。
- 5.時々かき混ぜながら弱火で12分〜15分加熱し、好みの硬さになったら(B)を加えて味を調えます。お皿に盛り付けて、バジルをちぎって飾ったら完成です。