わらび餅粉で美味しい水まんじゅう のよくある質問

ラクレドメロ
ラクレドメロ
わらび餅粉を白玉粉にしても美味しいですか?
また、他の粉でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
白玉粉にすると半透明にならなくて、白いおもちになってしまいます。
また、他の材料での試作をしていないので正確な分量等はお伝えできません。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
みぃるん♪
みぃるん♪
わらび餅粉をタピオカ粉に変えてもつくれますか?
kurashiru
kurashiru
タピオカ粉でもお作りできますが、大変申し訳ありませんが、試作を行っていない為正確な分量はお答えできません。
レシピ通りもとても美味しいのでチャンスがありましたらぜひ作ってみてくださいね。
1013
1013
上白糖は、代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
上白糖は他の砂糖でも代用してお作りできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ともち
ともち
片栗粉だと味は全然違いますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉で作るわらび餅も美味しいですが、わらび餅粉で作るのとはやはり違いがございます。
もちっと柔らかいとても美味しい食感に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
小原妙子
小原妙子
形がうまくできず、失敗かと思いきや!高校生の孫に食べさせたら超うまいと2個ペロリと食べてくれました。形は悪いけど成功です。
 もんぶらん。
もんぶらん。
わらび餅粉って、なんですか。どこに売っていますか
kurashiru
kurashiru
わらび餅粉は、植物のワラビの根から取り出したデンプンを乾燥させた物です。
スーパーや製菓材料店でお取り扱いがありますので探してみてくださいね。
ひーわたん
ひーわたん
氷水につける理由は?
kurashiru
kurashiru
氷水に浸けるのは、生地の粗熱をとり、ひんやりと美味しくいただく為です。
粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしても良いのですが、冷やしすぎてしまうと固くなりやすいのでご注意くださいね。
とても美味しいレシピですので、ぜひ試してみてくださいね。