材料(4人前)
- もち米2合
- 米0.5合
- あんこ90g
- うぐいすきな粉
- (A)きな粉20g
- (A)抹茶パウダー大さじ1
- (A)砂糖大さじ1
作り方
- 1.もち米と米を合わせて洗い、2合の水分量で炊飯器で炊きます
- 2.炊き上がったら1ボウルに入れ、麺棒でお米の形が残る位まで潰し、食べやすい大きさで俵型に整えます。これを3回位に分けて行います
- 3.あんこは15gずつに丸め、ラップの間で薄く伸ばしたら、2を包むように包み、形を整えます
- 4.すりごまはバットの中で2を全体にまぶすように付けます
- 5.うぐいすきな粉は(A)を全て混ぜ合わせ、バットに入れ、2を全体にまぶすように付けます