材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • スナップえんどう6本
  • 水 (ゆで用)600ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • 冷水 (さらす用)適量
  • 韓国のり6枚
  • プロセスチーズ (スティック)6本
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 飾り
  • パセリ (生)適量
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    スナップえんどうは洗い、ヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スナップえんどうを入れて1分程ゆでたら冷水にさらし、水気を切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉を横に2枚並べ、韓国のり、プロセスチーズ、1をのせて巻きます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに2を入れて焼き、表面に焼き色がついたら①を入れて絡めます。
  5. 4.
    半分に切り、お皿に盛り付けて、パセリとミニトマトを添えたら完成です。