材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、柵)150g
  • 水菜50g
  • 黄パプリカ50g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    黄パプリカはヘタを切り、種を取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    黄パプリカは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    サーモンは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、3を加え全体に味がなじむまで和えます。1、2を入れさっと混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。