材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (正味量)100g
  • きゅうり (100g)1本
  • ミョウガ (計30g)2個
  • 大葉2枚
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/4
  • 白いりごま適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうり、ミョウガは小口切りにします。
  3. 2.
    大葉は千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1、2、めんつゆ、すりおろし生姜を入れて和え、サバの水煮缶を加えてほぐしながらさっと和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。