材料(2人前)

  • にんじん (100g)1/2本
  • セロリ (50g )1/2本
  • きゅうり1本
  • 塩小さじ1/2
  • ①レモン汁大さじ3
  • ①砂糖大さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。 セロリは筋を取っておきます。
  2. 1.
    にんじん、セロリ、きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ、塩もみをし10分程おきます。水分が出てきたら水気を絞ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2を加えよく和えます。
  5. 4.
    器に盛り、白いりごまをふって完成です。