材料(2人前)
- にんじん (100g)1/2本
- セロリ (50g )1/2本
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- (A)レモン汁大さじ3
- (A)砂糖大さじ2
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。 セロリは筋を取っておきます。
- 1.にんじん、セロリ、きゅうりは千切りにします。
- 2.1をボウルに入れ、塩もみをし10分程おきます。水分が出てきたら水気を絞ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2を加えよく和えます。
- 4.器に盛り、白いりごまをふって完成です。