材料(2人前)

  • まいたけ60g
  • 大根60g
  • 360ml
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    まいたけは、石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2.
    大根は、5mm幅の半月切りにします。
  4. 3.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  5. 4.
    鍋に水、1、2を入れ中火で加熱します。
  6. 5.
    大根が柔らかくなったら、顆粒和風だし、みそを入れ弱火で加熱し、みそが溶けたら火からおろし、器によそいます。3をのせて完成です。