材料(1人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの)200g
- 寿司酢大さじ1.5
- サーモン (刺身用、柵)50g
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)ごま油小さじ1/2
- (A)白いりごま小さじ1/4
- イクラ (しょうゆ漬け)50g
- 大葉2枚
- のり (もみのり)適量
作り方
- 準備.大葉は軸を切り落としておきます。
- 1.大葉は千切りにします。
- 2.サーモンは1cmの角切りにします。
- 3.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を入れ和えます。
- 4.酢飯を作ります。ボウルにごはんを入れ寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 5.丼に4を入れ、のり、3、イクラの順に盛り付けます。1をのせて完成です。