材料(2人前)

  • ブラックタピオカ20g
  • お湯1000ml
  • 冷水適量
  • 200ml
  • 紅茶 (ティーバッグ)2パック
  • 牛乳200ml
  • はちみつ大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1.
    ブラックタピオカを水に一晩つけてふやかします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、水気を切った1を入れて中火で2分ほどゆでます。蓋をして1分ほど蒸らし、冷水に入れて冷やします。
  3. 3.
    小鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろし、紅茶を入れてラップをし、15分ほど蒸らします。ティーバッグを取り出して冷まします。
  4. 4.
    2の水気を切り、はちみつを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    グラスに4、牛乳、氷を入れ、静かに2を注いで完成です。