材料(2人前)

  • りんご2個
  • レモン1/2個
  • シナモンスティック1本
  • ①赤ワイン450ml
  • ①水150ml
  • ①砂糖大さじ3
  • ホイップクリーム (飾り用)適量
  • シナモンパウダー (お好みで)適量
  • ミント (飾り)適量

作り方

  1. 1.
    りんごは8等分にし種と芯を取ります。レモンは5mm幅にスライスします。
  2. 2.
    鍋に①を入れ、中火で砂糖が溶けるまで加熱します。
  3. 3.
    砂糖が溶けたら1とシナモンスティックを加え、アルミホイルなどで落し蓋をし弱火で40分程煮ます。りんごが柔らかくなったら、火から下ろし粗熱を取ります。
  4. 4.
    器に3、ホイップクリーム、シナモンパウダーを振りかけ、ミントをのせたら完成です。