材料(100cc分)

  • さくらんぼ150g
  • 砂糖50g
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.
    さくらんぼを半分に切って種を取り出し、種と実を分けます。
  2. 2.
    1の種はお茶パックに入れます。
  3. 3.
    1の実をボウルに入れ、砂糖を振りかけて常温で2時間置きます。
  4. 4.
    水分が出たら水分ごと鍋に入れて、潰しながら弱火で煮込みます。
  5. 5.
    水分が出てきたら、2を入れて、さらにとろみが付くまで弱火で煮込みます。
  6. 6.
    十分なとろみが出てきたら、2を取り出し、レモン汁を入れ、煮詰めて完成です。