材料(2人前)

  • タコ (ボイル)100g
  • きゅうり1本
  • ミニトマト6個
  • セロリ1/3本
  • 紫玉ねぎ20g
  • マリネ液
  • レモン汁大さじ2
  • EVオリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • イタリアンパセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    セロリは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    タコは一口大に切ります。きゅうりはヘタを切り落とし、所々皮をむき、乱切りにします。セロリは乱切りにします。
  3. 2.
    ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
  4. 3.
    紫玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4.
    ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1、2、3を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で10分ほど置きます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせて完成です。