材料(1台分(直径18cmのタルト型使用))

  • パイシート (冷凍)2枚
  • アスパラガス5本
  • 新玉ねぎ1/2個
  • 薄切りハーフベーコン60g
  • ミニトマト6個
  • 打ち粉適量
  • (A)卵2個
  • (A)牛乳100ml
  • (A)粉チーズ大さじ2
  • (A)塩適量
  • (A)黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスの硬い部分をピーラーで剥いておきます。 冷凍パイシートを解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    打ち粉をし、パイシートを伸ばし二枚が重なるように型に乗せます。 はみ出した部分は型に沿って切り取ります。 フォークで穴を何箇所かあけます。
  3. 2.
    薄切りハーフベーコンを短冊切り、アスパラガスを4等分、新玉ねぎを薄切り、ミニトマトを半分に切ります。
  4. 3.
    フライパンを熱し、ミニトマト以外の2を中火で炒めます。
  5. 4.
    (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に3を入れひと混ぜしたら、1の型に流し入れミニトマトを乗せます。
  7. 6.
    200℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。