材料(2人前)

  • ニラ100g
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • 卵黄1個
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで1分程加熱します。
  3. 3.
    ニラを揃えてキッチンペーパーで包み、水気をよく絞ります。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に3を盛り付け、卵黄をのせ、4をかけ、白いりごまを散らして完成です。