材料(1人前)

  • 低糖質パン1個
  • パテ
  • 牛豚合びき肉100g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • アボカド1/2個
  • レモン汁 (アボカド用)小さじ1
  • レタス20g
  • スライスチェダーチーズ1枚
  • ソース
  • マヨネーズ小さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • EVオリーブオイル小さじ1/3
  • 黒こしょうひとつまみ
  • 少々

作り方

  1. 準備.
    低糖質パンは厚さを半分に切っておきます。 アボカドは種を取り皮を剥いておきます。
  2. 1.
    アボカドは5mm幅に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  3. 2.
    レタスは手で3等分にちぎります。
  4. 3.
    ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    別のボウルにパテの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、丸型に形を整えます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼き、焼き色が付いたら裏返します。スライスチェダーチーズをのせ、火が通るまで蓋をして弱火で3分程焼き、火から下ろします。
  7. 6.
    低糖質パンは焼き色が付くまでオーブントースターで3分程焼きます。
  8. 7.
    6の下の部分に2、5、1、3、6の上の部分を順に重ねて完成です。