材料(1人前)

  • 餃子の皮8枚
  • 鶏もも肉50g
  • 長ねぎ10cm
  • 300ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう少々
  • トッピング
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は2cm角に切っておきます。 長ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1.
    餃子の皮は1cm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋に水を入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰したら①と鶏もも肉、長ねぎを加えて煮ます。
  4. 3.
    鶏もも肉に火が通ったら、1を加えて中火で1分程煮ます。
  5. 4.
    餃子の皮に火が通ったら、塩と黒こしょうを振り、全体を混ぜ合わせて火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて、ごま油をかけ、白いりごまを散らしたら完成です。