材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • もやし100g
  • 片栗粉大さじ1
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉にもやしを乗せて巻き、片栗粉をまぶします。
  2. 2.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして中火で焼きます。
  3. 3.
    全体に焼き色がついたら(A)を入れ、アルコールが飛ぶまでよく絡めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかけたら完成です。