材料(2人前)

  • ちくわ5本
  • 大葉5枚
  • ひきわり納豆1パック
  • しょうゆ小さじ1
  • 天ぷら粉50g
  • 80ml
  • 青のり小さじ1
  • 揚げ油適量
  • 大葉 (敷く用)2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    ちくわは縦に切り込みを入れます。
  3. 2.
    ボウルにひきわり納豆、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1に大葉をはさみ、2を詰めます。
  5. 4.
    別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3を全体にくぐらせます。
  6. 5.
    鍋の底から2cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し4をきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
  7. 6.
    大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。