材料(2人前)

  • 大根10cm
  • 豚バラ薄切り肉 (250g)10枚
  • 大葉4〜5枚
  • 薄力粉適量
  • 塩こしょう適量
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は2cm角ほどの長方形型に切ります。
  2. 2.
    1に豚バラ肉を巻いていき、塩胡椒と薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    ごま油を熱したフライパンに2を入れて全面に焼き目を付けます。
  4. 4.
    3に①の調味料を入れて、蓋をして弱火で10分程加熱します。大根に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、大葉を乗せて出来上がりです。