ホットケーキミックスで作る柔らかホットケーキ のよくある質問

推しはレスリー
推しはレスリー
カスタードクリームを作って、卵白が3つあまっているんですけど、レシピ通りにプラスして卵白3つを足しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピに卵白3個分を増やすと仕上がりが変わってしまうため、おすすめできません。余った卵白はメレンゲクッキーやスフレ、ラングドシャ、シフォンケーキなどのお菓子やお料理にご使用いただけますよ。お味噌汁やスープなどに溶き入れるのもおすすめですよ。クラシルアプリで「卵白」と検索するとさまざまなレシピをご覧いただけますので、よろしければ探してみてくださいね。また、卵白は時間が経過すると雑菌などが繁殖してしまうため、すぐに使用できない場合は、無理をせず廃棄してくださいね。
れんたい
れんたい
グラニュー糖が今ないんですけど、砂糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖などの砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。
ちーちゃん
ちーちゃん
ホットケーキミックスと薄力粉で作るのでは何が違うんですか
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには、小麦粉(薄力粉)の他に砂糖やベーキングパウダーが添加されております。手軽な食材のホットケーキミックスを使用することで、少ない材料で簡単においしいホットケーキがお作りいただけますよ。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
大城しいちけ
大城しいちけ
グラニューはいれなくていいですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖には卵白の泡を安定させる役割があるため、省かずにご用意いただくことをおすすめいたします。おいしく柔らかなホットケーキをお作りいただくポイントとなる材料・手順ですのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
幸村真田
幸村真田
どれくらいでホットケーキはひっくり返せばいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキを裏返すタイミングは、表面がぷくぷくとなってきたら裏返してくださいね。柔らかい食感のホットケーキとなりますので、ぜひ作ってみてください。
ひでちゃん
ひでちゃん
焦げやすくて、低温にしすぎるとなかなかひっくり返せる状態にならなくて困りましたが、ふわふわしっとりで美味しかった😆
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
焼く前に、油はひかなくて、良いのですか⁉
kurashiru
kurashiru
こちらレシピでは、油をひかずに作っておりますがお好みで使っていただいても大丈夫ですよ。油を使う場合はキッチンペーパーに油や溶かしたバターを染み込ませて、薄くフライパンに塗ってから焼いてくださいね。美味しくできますように。
樋口大二郎
樋口大二郎
ホットケーキを作る時の注意点が知りたいです。初めてトライします。
kurashiru
kurashiru
メレンゲをしっかりと泡立てて生地にさっくりと混ぜ込む事によって、とても柔らかい食感の生地に焼きあがりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。