材料(2人前)

  • ブロッコリー150g
  • ブラウンマッシュルーム (計130g)8個
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。粗熱が取れたら水気を切ります。
  3. 2.
    ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1、2を入れ炒めます。
  5. 4.
    ブラウンマッシュルームに火が通ったら、(A)を入れ中火で炒めます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。