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さつまいもとあずきの甘煮
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減と甘さ加減は、お好みで調整してください。
さつまいもはどのような切り方でも構いませんが、しっかり柔らかくなっているか確認するようにしてください。
ゆであずきの水分量によって、煮ている間に焦げそうになったら少し水を足してください。
材料
(2人前)
さつまいも
150g
(A)水
150ml
(A)ゆであずき (缶)
100g
(A)砂糖
大さじ3
(A)薄口しょうゆ
小さじ1/2
作り方
準備.
さつまいもは水で洗って、泥を取り除いておきます。
1.
さつまいもは1cm幅の輪切りにします。
2.
鍋に1、(A)を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で15分程度煮ます。
3.
さつまいもに火が通り、柔らかくなったら完成です。