シンプル！さくさくクッキーのコメント

シンプル！さくさくクッキー

るい

抹茶パウダーを加える場合どの手順でいれればいいですか？

先月

kurashiru

抹茶パウダーを加える場合、[手順4]で薄力粉とベーキングパウダーと一緒にふるいにかけて加えてくださいね。さくさくとしたおいしいクッキーに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。

先月

るい

抹茶パウダーを加える場合は何グラムいれればいいですか？

2ヶ月前

kurashiru

抹茶パウダーを加える場合は大さじ1(6g)を目安にお好みで加えてみてくださいね。加えすぎると苦味が出るのでご注意ください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

2ヶ月前

るい

打ち粉をして綿棒で伸ばしたいんですが大丈夫ですか？そうする場合は冷凍庫に入れますか？

2ヶ月前

kurashiru

こちらのレシピは、生地が柔らかめですので、型抜きには不向きな可能性がございますが、麺棒で伸ばす場合は、冷蔵庫で1時間程度冷やしてくださいね。クラシルアプリでは、麺棒で伸ばして作るクッキーもご紹介してますので、お気に入りのレシピを見つけてくださいね。

2ヶ月前

まりあ

強力粉で作れますか？
作れるなら何g位ですか？

4ヶ月前

kurashiru

仕上がりの食感が変わってしまうため、薄力粉は強力粉での代用はおすすめいたしかねます。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。美味しく仕上がりますように。

4ヶ月前

ろこ

粉っぽく出来上がったのですが、作る過程において何か対処法はありますか？

5ヶ月前

kurashiru

粉っぽい焼きあがりになってしまう場合は、粉の混ぜ加減が不足している可能性がございます。混ぜすぎても硬い食感になってしまいますが、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせてくださいね。

5ヶ月前

よろしく、ルイ

バニラエッセンスがない場合ホットケーキシロップを使ってもよろしいのでしょうか？

7ヶ月前

kurashiru

バニラエッセンスは数滴加えるのみでバニラの甘い香りが付きますが、ホットケーキシロップで香りをつけようとすると多くの量を加える必要があり、仕上がりに影響してしまうため残念ながらおすすめできません。バニラエッセンスは香り付けの為に使用しておりますので、無くても美味しくお作りいただけますし、あると香りも濃厚なクッキーに仕上がります。ご用意できる際にはぜひバニラエッセンスを加えてみてくださいね。

6ヶ月前

吉田ミキ

質問です♪最近妹にバニラエッセンスより焼き菓子はバニラオイルがいいと言われたのですがどうでしょうか？

7ヶ月前

kurashiru

バニラオイルはバニラの香りの主成分をオイルに溶かしたもの、バニラエッセンスはアルコールに溶かしたものです。バニラオイルのほうが香りが飛びにくいため、焼き菓子におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

7ヶ月前

ゆーな

型抜きでもいけますか？？？(*’ω’*)

7ヶ月前

kurashiru

型抜きしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

5ヶ月前

Hiroko Nakanishi

こちらのレシピは丸ではなく棒状のようにカットしても出来るでしょうか？キットカットのようにチョコ中に入れたいのですが(>_<)

8ヶ月前

kurashiru

棒状のようにカットしていただいても大丈夫ですよ。お好みの形にして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

6ヶ月前

えつこりあん

ベーキングパウダーなくてもいけますか？

8ヶ月前

kurashiru

食感は変わりますが、ベーキングパウダー無しでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。

8ヶ月前

みな

今日作ろうと思うんですけど何日ぐらい持ちますか？

9ヶ月前

kurashiru

お作りいただいてから2～3日で食べきっていただく事をお勧めしております。保管方法としましては、粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて常温保管してくださいね。保存料を使用しない手作りお菓子ですので出来るだけお早めにお召し上がりください。

9ヶ月前

りゅう

チョコクッキーにするにはこのレシピにココアパウダー入れればいいですか？

9ヶ月前

kurashiru

ココアパウダーを入れてココア味にしていただいても大丈夫ですよ。薄力粉と一緒に入れてくださいね。おいしく作れますように。

9ヶ月前

larme

無塩バターじゃなくてマーガリンで作っても大丈夫ですか？

9ヶ月前

kurashiru

風味は変わってしまいますが、お作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

9ヶ月前

釉子

薄力粉を小麦粉でもできますか？

10ヶ月前

kurashiru

薄力粉と小麦粉は同じものなので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

10ヶ月前

nekoneko

麺棒で伸ばして切っても出来ますか？あと、砂糖はどのようなものがいいのでしょうか。

1年前

kurashiru

麺棒で伸ばして切るやりかたでもお作りいただけますよ。
砂糖は上白糖を使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。

1年前

相川貴子

ありがとうございます！
今回で五回目になりますがちゃんと冷やしてなかったです。またチャレンジしてみます。

1年前

おいも

バターの量を減らして、またはサラダ油で代用して作ることはできますか？

1年前

kurashiru

仕上がりの食感や風味は変わってしまいますが、お作りいただけるかと思います。
レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

1年前

おいも

ありがとうございます！試してみます！(^_^)/

1年前

相川貴子

作ってみましたところ１回目はサクッとしたのに２回目以降が少し膨張してしまいます。バターを温めて溶かしてるのがまずいでしょうか？ちなみにベーキングパウダーはいれてなくて、トースターで作りました。

1年前

kurashiru

クッキーは焼く前に冷やすとサクサクに焼けます。
１回目の生地を焼いている間に冷えていた生地の温度が落ちたため２回目は違った食感になってしまったと思われます。
２回目焼く生地は冷やしておくことをおすすめします。
試してみてくださいね。

1年前

羽飛　希未瀬

どうしたら、サクサクになりますか？一応この手順通り作りましたが、ケーキみたいになってしまって、、、。2倍の量にして作ったのですがこれが原因ですか？

1年前

kurashiru

作っていただきありがとうございます。
倍の量でお作りいただいたのですね。恐らくベーキングパウダーがケーキの様に膨らませてしまったのだと思います。
倍の量でも、ベーキングパウダーは5gのままで大丈夫ですよ。

1年前

羽飛　希未瀬

ありがとうごさいました🍒そうだっんですね！ベーキングパウダー10グラムにしてました(^_^

1年前

✞キラ✞

バニラエッセンスって絶対ですかー？

1年前

おまつ

いれなくてもできますが、バニラの風味はしないクッキーになると思います。今後こういうお菓子を作っていくのなら、バニラエッセンス買ったほうがいいと思います🙆
ちなみに、冷たい火を通さないお菓子にはバニラエッセンス、火を通すお菓子にはバニラオイルがいいですよ☺
スーパーに製菓材料のコーナーで200円以下で買えると思います！

1年前

kurashiru

ふんわり香って美味しさアップしますが
香り付けですのでなくてもだいじょうぶですよ。
ぜひお試しくださいね。

1年前