材料(2人前)

  • トマト (220g)1個
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①100%オレンジジュース100ml
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    トマトは十字に切り込みを入れ、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    1の皮を剥き、ざく切りにします。
  3. 3.
    鍋に2と①を入れ弱火にかけ、全体が混ざったら火から下ろします。
  4. 4.
    耐熱の密閉できる保存袋に3を入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で3時間以上冷やし固め、器に盛ってミントを添えて完成です。