材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯 (ゆでる用)適量
- 鶏もも肉100g
- 長ねぎ1/3本
- 水300ml
- 白だし大さじ2
- サラダ油小さじ1
- トッピング
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
- 4.全体に油がなじんだら、水と白だしを入れ、中火で加熱します。
- 5.中火でひと煮立ちさせ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6.別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 7.器に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎとすりおろし生姜をのせて完成です。