材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 豚こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1個
  • 薄力粉大さじ1
  • 200ml
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1をしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    豚こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ったところで、薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めます
  5. 5.
    具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに、ケチャップ、ウスターソースを入れ、ふつふつするまで中火で加熱します。
  6. 6.
    中火のまま全体を混ぜ合わせ、全体になじんだら水を少しずつ加えて加熱します。
  7. 7.
    ひと煮立ちしたらコンソメ顆粒、しょうゆ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、中火で5分程煮込み、火から下ろします。ごはんを盛った器に盛り付け、パセリをかけて完成です。