材料(1人前)

  • インスタントラーメン (しょうゆ味)1袋
  • 豚ひき肉80g
  • タケノコの水煮30g
  • チンゲン菜30g
  • (A)オイスターソース小さじ2
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)五香粉小さじ1/4
  • 熱湯500ml
  • 添付のスープ1/2袋
  • ゆで卵1個

作り方

  1. 準備.
    チンゲン菜は根元を切り落としておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮を粗みじん切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。ラップを取り、全体に味が馴染むように混ぜます。
  4. 3.
    チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  5. 4.
    鍋に熱湯を入れ中火で加熱し、沸騰したらインスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通りゆで、火から下ろします。
  6. 5.
    器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
  7. 6.
    麺を盛り付け、2、3、ゆで卵をのせて完成です。