材料(1人前)

  • うどん (茹で)1玉
  • (A)水170ml
  • (A)酢小さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • (A)ごま油小さじ1/2
  • トマト1個
  • 釜揚げしらす25g
  • 梅干し1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    梅干しの種は取っておきます。うどんはパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  3. 2.
    トマトはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。
  4. 3.
    器にうどんを盛り付け、1を注ぎ、2、釜揚げしらす、梅干し、小ねぎをのせて完成です。