材料(2人前)

  • メカジキ200g
  • カブの葉300g
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    カブの葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    メカジキは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    表面が白っぽくなり火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。