材料(2人前)

  • りんご2個
  • 100%りんごジュース50ml
  • 無塩バター40g
  • ①ホットケーキミックス80g
  • ①砂糖20g
  • ①シナモンパウダー小さじ1/3
  • ①ナツメグ小さじ1/4
  • バニラアイス (盛りつけ用)100g
  • ミント (飾り)適量
  • シナモンパウダー (トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは190℃に予熱しておきます。 りんごの皮は剥いて、芯は取っておきます。
  2. 1.
    りんごを薄切りにします。
  3. 2.
    無塩バターを1cm角に切ります。
  4. 3.
    耐熱皿に1を入れて、100%りんごジュースをかけて5分浸します。
  5. 4.
    ボウルに①と2を入れ、手ですり込みながら混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3に4をのせて、190℃のオーブンで25分程表面に焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けてバニラアイスとミントを添えたら、シナモンパウダーを振りかけて完成です。