材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ)4個
  • ニラ30g
  • 納豆1パック
  • ピザ用チーズ30g
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • かつお節1g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、1、納豆、ピザ用チーズ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れ、半熟状になったら蓋をし、焼き色がつくまで弱火で10分程焼きます。
  4. 4.
    裏返して再び蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
  5. 5.
    食べやすい大きさに切った4を器に盛り付け、かつお節、小ねぎを散らして完成です。