材料(2人前)

  • ちくわ4本
  • 衣
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • クミンシード小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    ちくわは斜めに半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1にまんべんなく付けます。
  3. 3.
    鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。表面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、パセリを添えたら完成です。