材料(1台分(パウンドケーキ型16.5×7×5.5))

  • じゃがいも300g
  • ベーコン80g
  • ピザ用チーズ70g
  • 生地
  • 2個
  • (A)牛乳70ml
  • (A)パルメザンチーズ10g
  • (A)コンソメ顆粒5g
  • (A)塩こしょう適量
  • (B)薄力粉70g
  • (B)片栗粉10g
  • パン粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃で予熱しておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄くスライスします。
  3. 2.
    ベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、(A)を加えて更に混ぜます。
  5. 4.
    3がよく混ざったら(B)をふるい入れ、ヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜます。
  6. 5.
    4に1~2を加えて混ぜたら生地の完成です。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を半分流し込んだら、ピザ用チーズを敷き詰めます。
  8. 7.
    6に残りの5を流し入れ、パン粉を振り掛けます。
  9. 8.
    180℃で予熱したオーブンで、7を40分焼き、お皿に盛ったら完成です。