材料(1台分(パウンドケーキ型16.5×7×5.5))
- じゃがいも300g
- ベーコン80g
- ピザ用チーズ70g
- 生地
- 卵2個
- (A)牛乳70ml
- (A)パルメザンチーズ10g
- (A)コンソメ顆粒5g
- (A)塩こしょう適量
- (B)薄力粉70g
- (B)片栗粉10g
- パン粉大さじ1
作り方
- 準備.オーブンを180℃で予熱しておきます。
- 1.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、薄くスライスします。
- 2.ベーコンを1cm幅に切ります。
- 3.ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、(A)を加えて更に混ぜます。
- 4.3がよく混ざったら(B)をふるい入れ、ヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜます。
- 5.4に1～2を加えて混ぜたら生地の完成です。
- 6.クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を半分流し込んだら、ピザ用チーズを敷き詰めます。
- 7.6に残りの5を流し入れ、パン粉を振り掛けます。
- 8.180℃で予熱したオーブンで、7を40分焼き、お皿に盛ったら完成です。